Семена кунжута белого

Кунжут (Sesamum indicum) - семена кунжута индийского. В кулинарии их используют для придания текстуры и вкуса хлебам, булочкам, крекерам и салатным заправкам; на Среднем Востоке и в Азии в смеси специй идут раздроблённые целые семечки. Белый кунжут применяется главным образом для производства тахинной пасты, из которой делают сладкие десерты, а вместе с сахаром и мёдом - халву. Белый кунжут часто используют для украшения хлеба и хлебобулочных изделий: для этих целей его предварительно обшелушивают, а в обшелушенном виде могут поджарить перед посыпкой.

Аллергены

Не содержит аллергенов.