Ингредиенты
К списку ингредиентов
Сахара и подсластители · Технологические сахара

Полидекстроза

Сахара и подсластители · базовая единица — кг · 4 рецепта в базе

Обзор Цены 3 Справочник 5 Сочетания Материалы 2

Хит-парад ингредиента

pH (литературные данные)
👑 № 1 из 1 в группе · № 4 из 17 в базе
Молекулярная масса
👑 № 1 из 1 в группе · № 2 из 9 в базе
Точка плавления
👑 № 1 из 1 в группе · № 2 из 7 в базе

Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.

Физико-химия

pH (литературные данные)
по подписке
Молекулярная масса
по подписке

Аллергены (EU-14)

Не содержит аллергенов из списка EU-14.

Вкусовой профиль

Гигроскопичность (класс)
по подписке

Технологические свойства

Точка плавления
по подписке
Энергетическая ценность
по подписке