Вино розовое

Розовое вино пьют молодым и свежим; его не получают смешиванием красного и белого (единственное исключение - шампанское). Большинство розовых вин делают из чёрного винограда - каберне фран, гаме, гренаш, пино нуар, - сбраживая сок с мезгой несколько часов и откачивая его, как только он приобретёт нужный цвет (метод «кровопускания»); другой способ - прямой отжим очень спелого чёрного винограда сразу после сбора. Лучшую репутацию имеют южноронский Тавель, бургундское Марсане, анжуйское Каберне, а также эльзасские, беарнские и прованские розовые.

Аллергены

Не содержит аллергенов.