Ингредиенты
К списку ингредиентов
Технологические добавки · Кислоты

Уксус столовый 9%

Технологические добавки · базовая единица — кг · 1 рецепт в базе

Обзор Цены 7 Справочник 29 Сочетания Материалы 3

Хит-парад ингредиента

β-каротин
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 49 из 86 в базе
Витамин A (РЭ)
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 52 из 96 в базе
Витамин B1
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 85 из 102 в базе
Витамин B2
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 82 из 99 в базе
Витамин C
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 53 из 97 в базе

Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.

Пищевая ценность
Калорийность
18 ккал

USDA FDC 2026-04-30

Белки
0 г

3% · Скурихин И.М.

ещё 1 источник
Скурихин И.М. 0 г
USDA FDC 2026-04-30 0 г

Винный уксус 3% — вид и крепость отличаются от столового 9%; уверенность соответствия: low

Vinegar, distilled — USDA-образец ~5%, наш 9%: кислотность отличается, макросостав нет; уверенность соответствия: medium

Жиры
0 г

3% · Скурихин И.М.

ещё 1 источник
Скурихин И.М. 0 г
USDA FDC 2026-04-30 0 г

Винный уксус 3% — вид и крепость отличаются от столового 9%; уверенность соответствия: low

Vinegar, distilled — USDA-образец ~5%, наш 9%: кислотность отличается, макросостав нет; уверенность соответствия: medium

Углеводы
0 г

3% · Скурихин И.М.

ещё 1 источник
Скурихин И.М. 0 г
USDA FDC 2026-04-30 0,04 г

Винный уксус 3% — вид и крепость отличаются от столового 9%; Скурихин: усвояемые углеводы (МДС + крахмал); уверенность соответствия: low

Vinegar, distilled — USDA-образец ~5%, наш 9%: кислотность отличается, макросостав нет; углеводы по разности (by difference), включают клетчатку; уверенность соответствия: medium

Вода
97 г

3% · Скурихин И.М.

ещё 1 источник
Скурихин И.М. 97 г
USDA FDC 2026-04-30 94,78 г

Винный уксус 3% — вид и крепость отличаются от столового 9%; уверенность соответствия: low

Vinegar, distilled — USDA-образец ~5%, наш 9%: кислотность отличается, макросостав нет; уверенность соответствия: medium

Сахара (моно- и дисахариды)
по подписке
Пищевые волокна
по подписке

На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.

Аллергены (EU-14)

Не содержит аллергенов из списка EU-14.

Кислоты, зола и крахмал
Насыщенные жирные кислоты
по подписке
Холестерин
по подписке
Крахмал
по подписке
Органические кислоты
по подписке
Зола
по подписке
Массовая концентрация органических кислот в пересчете на уксусную
по подписке

Минералы
Натрий
по подписке
Калий
по подписке
Кальций
по подписке
Магний
по подписке
Фосфор
по подписке
Железо
по подписке

Витамины
β-каротин
по подписке
Витамин A (РЭ)
по подписке
Витамин E (ТЭ)
по подписке
Витамин B1
по подписке
Витамин B2
по подписке
Ниацин (НЭ)
по подписке
Витамин C
по подписке

Хранение
Температура хранения
по подписке
Влажность при хранении
по подписке
Срок хранения
по подписке