Сусло виноградное концентрированное

Виноградное сусло - отжатый сок виноградной ягоды, из которого при сбраживании сахара получают вино; собранный виноград дробят, а дальнейшая обработка сусла определяет тип напитка. Сбор урожая обычно проводят по достижении полной спелости, то есть максимальной сахаристости ягод. Когда кислотность сусла недостаточна, вино получается «плоским», и в него иногда добавляют виннокаменную кислоту.

Аллергены

Не содержит аллергенов.

Состав не установлен

Данные добираются: параметры этого ингредиента ещё не выверены по первоисточникам.