Пита ржаная
Modernist Bread · 13.09.2026
Технологические добавки · базовая единица — кг · 702 рецепта в базе
Соль книга рассматривает в отдельной статье и напоминает, что в Древнем мире она была на вес золота. Соль оказывает согревающее действие, способствует пищеварению и улучшает вкус пищи, обладает слабительным и антисептическим действием. Каменная соль названа минералом, особенно благотворным для пищеварения: она имеет характерный вкус, в меньшей степени выводит из равновесия питту и капху и не задерживает воду в организме.
Не содержит аллергенов.