Шалфей сушеный

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) - в кулинарии используют только листья, у которых своеобразный горьковатый пряно-вяжущий вкус. Запах свежих листьев довольно сильный, поэтому их добавляют в небольшом количестве, чтобы не заглушить другие ароматы и вкусы. Шалфей кладут в салаты, овощные блюда, маринады и соусы из трав. Чаще его применяют именно в сушёном виде: листья и веточки измельчают в порошок перед употреблением.

Аллергены

Не содержит аллергенов.

Состав не установлен

Данные добираются: параметры этого ингредиента ещё не выверены по первоисточникам.