Сахара и подсластители · базовая единица — кг · 60 рецептов в базе
Хит-парад ингредиента
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Источник: Скурихин И.М.
- Калорийность
- 399 ккал
- Белки
- 0 г
- Жиры
- 0 г
- Углеводы
- 99,8 г
- Вода
- 0,1 г
- Сахара (моно- и дисахариды)
- по подписке
- Пищевые волокна
- по подписке
ещё 3 источника
| Скурихин И.М. | 399 ккал |
| USDA FDC 2026-04-30 | 399 ккал |
| USDA FDC 2026-04-30 | 380 ккал |
| Каталог портала | 394 ккал |
сахароза та же; уверенность соответствия: medium
USDA: Sugar, turbinado — нерафинированный тростниковый сахар-сырец; решение владельца 06-09-2026: не сводить с мусковадо
USDA: Sugars, brown; отдельной позиции «тростниковый нерафинированный» в FDC нет; уверенность соответствия: medium
исходное значение 3940, поделено на 10
ещё 3 источника
| Скурихин И.М. | 0 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 0 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 0,12 г |
| Каталог портала | 0 г |
сахароза та же; уверенность соответствия: medium
USDA: Sugar, turbinado — нерафинированный тростниковый сахар-сырец; решение владельца 06-09-2026: не сводить с мусковадо
USDA: Sugars, brown; отдельной позиции «тростниковый нерафинированный» в FDC нет; уверенность соответствия: medium
исходное значение 0, поделено на 10
ещё 3 источника
| Скурихин И.М. | 0 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 0 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 0 г |
| Каталог портала | 0 г |
сахароза та же; уверенность соответствия: medium
USDA: Sugar, turbinado — нерафинированный тростниковый сахар-сырец; решение владельца 06-09-2026: не сводить с мусковадо
USDA: Sugars, brown; отдельной позиции «тростниковый нерафинированный» в FDC нет; уверенность соответствия: medium
исходное значение 0, поделено на 10
ещё 3 источника
| Скурихин И.М. | 99,8 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 99,8 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 98,09 г |
| Каталог портала | 98,5 г |
сахароза та же; Скурихин: усвояемые углеводы (МДС + крахмал); уверенность соответствия: medium
USDA: Sugar, turbinado — нерафинированный тростниковый сахар-сырец; решение владельца 06-09-2026: не сводить с мусковадо; углеводы по разности (by difference), включают клетчатку
USDA: Sugars, brown; отдельной позиции «тростниковый нерафинированный» в FDC нет; углеводы по разности (by difference), включают клетчатку; уверенность соответствия: medium
исходное значение 985, поделено на 10
ещё 2 источника
| Скурихин И.М. | 0,1 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 0,03 г |
| USDA FDC 2026-04-30 | 1,34 г |
сахароза та же; уверенность соответствия: medium
USDA: Sugar, turbinado — нерафинированный тростниковый сахар-сырец; решение владельца 06-09-2026: не сводить с мусковадо
USDA: Sugars, brown; отдельной позиции «тростниковый нерафинированный» в FDC нет; уверенность соответствия: medium
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Кислоты, зола и крахмал
- Насыщенные жирные кислоты
- по подписке
- Холестерин
- по подписке
- Сахароза
- по подписке
- Глюкоза
- по подписке
- Фруктоза
- по подписке
- Лактоза
- по подписке
- Мальтоза
- по подписке
- Крахмал
- по подписке
- Органические кислоты
- по подписке
- Зола
- по подписке
- Мононенасыщенные жирные кислоты
- по подписке
- Полиненасыщенные жирные кислоты
- по подписке
Минералы
- Натрий
- по подписке
- Калий
- по подписке
- Кальций
- по подписке
- Магний
- по подписке
- Фосфор
- по подписке
- Железо
- по подписке
- Медь
- по подписке
- Марганец
- по подписке
- Цинк
- по подписке
Витамины
- β-каротин
- по подписке
- Витамин A (РЭ)
- по подписке
- Витамин E (ТЭ)
- по подписке
- Витамин B1
- по подписке
- Витамин B2
- по подписке
- Ниацин (НЭ)
- по подписке
- Витамин C
- по подписке
Качество и примеси
- Содержание диоксида серы (SO2)
- по подписке