Пюре маракуйи

Источник: USDA FDC 2026-04-30

Калорийность

60–97 ккал

условий: 2

ещё 3 источника · разбор по условиям

мякоть, сырая	97 ккал
сок жёлтой маракуйи	60 ккал

USDA FDC 2026-04-30	60–97 ккал
Les Vergers Boiron	55 ккал
Les Vergers Boiron	75,76 ккал
Каталог портала	115,7 ккал

USDA: съедобная часть плода пурпурной маракуйи (мякоть с семенами), сырая — ближе к пюре, чем сок: есть клетчатка. В промышленном пюре семена отжимают, клетчатки меньше; уверенность соответствия: medium

решение владельца 06-09-2026: сок оставлен ВАРИАНТОМ — настоящие данные пюре взяты у мякоти USDA и техлистов производителей; USDA: сок, не пюре; пюре содержит мякоть — клетчатки больше; уверенность соответствия: medium

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор/Перу), пастеризовано, без сахара; значения нутриентов даны производителем сразу на 100 г по Регламенту (ЕС) 1169/2011

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор), пастеризовано, без сахара; пересчёт с американской порции 66 г на 100 г (×100/66); на этикетке США значения округлены, поэтому 0 г жира и 0 г клетчатки — это «менее 0,5 г»

исходное значение 1157, поделено на 10

Белки

0,67–2,2 г

условий: 2

ещё 3 источника · разбор по условиям

мякоть, сырая	2,2 г
сок жёлтой маракуйи	0,67 г

USDA FDC 2026-04-30	0,67–2,2 г
Les Vergers Boiron	1 г
Les Vergers Boiron	1,36 г
Каталог портала	2 г

USDA: съедобная часть плода пурпурной маракуйи (мякоть с семенами), сырая — ближе к пюре, чем сок: есть клетчатка. В промышленном пюре семена отжимают, клетчатки меньше; уверенность соответствия: medium

решение владельца 06-09-2026: сок оставлен ВАРИАНТОМ — настоящие данные пюре взяты у мякоти USDA и техлистов производителей; USDA: сок, не пюре; пюре содержит мякоть — клетчатки больше; уверенность соответствия: medium

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор/Перу), пастеризовано, без сахара; значения нутриентов даны производителем сразу на 100 г по Регламенту (ЕС) 1169/2011

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор), пастеризовано, без сахара; пересчёт с американской порции 66 г на 100 г (×100/66); на этикетке США значения округлены, поэтому 0 г жира и 0 г клетчатки — это «менее 0,5 г»

исходное значение 20, поделено на 10

Жиры

0,18–0,7 г

условий: 2

ещё 3 источника · разбор по условиям

мякоть, сырая	0,7 г
сок жёлтой маракуйи	0,18 г

USDA FDC 2026-04-30	0,18–0,7 г
Les Vergers Boiron	0 г
Les Vergers Boiron	0 г
Каталог портала	0,6 г

USDA: съедобная часть плода пурпурной маракуйи (мякоть с семенами), сырая — ближе к пюре, чем сок: есть клетчатка. В промышленном пюре семена отжимают, клетчатки меньше; уверенность соответствия: medium

решение владельца 06-09-2026: сок оставлен ВАРИАНТОМ — настоящие данные пюре взяты у мякоти USDA и техлистов производителей; USDA: сок, не пюре; пюре содержит мякоть — клетчатки больше; уверенность соответствия: medium

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор/Перу), пастеризовано, без сахара; значения нутриентов даны производителем сразу на 100 г по Регламенту (ЕС) 1169/2011

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор), пастеризовано, без сахара; пересчёт с американской порции 66 г на 100 г (×100/66); на этикетке США значения округлены, поэтому 0 г жира и 0 г клетчатки — это «менее 0,5 г»

исходное значение 6, поделено на 10

Углеводы

14,45–23,38 г

условий: 2

ещё 3 источника · разбор по условиям

мякоть, сырая	23,38 г
сок жёлтой маракуйи	14,45 г

USDA FDC 2026-04-30	14,45–23,38 г
Les Vergers Boiron	12,8 г
Les Vergers Boiron	17,73 г
Каталог портала	18,5 г

USDA: съедобная часть плода пурпурной маракуйи (мякоть с семенами), сырая — ближе к пюре, чем сок: есть клетчатка. В промышленном пюре семена отжимают, клетчатки меньше; углеводы по разности (by difference), включают клетчатку; уверенность соответствия: medium

решение владельца 06-09-2026: сок оставлен ВАРИАНТОМ — настоящие данные пюре взяты у мякоти USDA и техлистов производителей; USDA: сок, не пюре; пюре содержит мякоть — клетчатки больше; углеводы по разности (by difference), включают клетчатку; уверенность соответствия: medium

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор/Перу), пастеризовано, без сахара; значения нутриентов даны производителем сразу на 100 г по Регламенту (ЕС) 1169/2011; в маркировке ЕС углеводы даны БЕЗ клетчатки, в отличие от USDA (by difference)

Пюре 100 % из маракуйи (Эквадор), пастеризовано, без сахара; пересчёт с американской порции 66 г на 100 г (×100/66); на этикетке США значения округлены, поэтому 0 г жира и 0 г клетчатки — это «менее 0,5 г»; в маркировке США углеводы даны с клетчаткой, как в USDA

исходное значение 185, поделено на 10

Вода

72,93–84,21 г

условий: 2

разбор по условиям

мякоть, сырая	72,93 г
сок жёлтой маракуйи	84,21 г

USDA: съедобная часть плода пурпурной маракуйи (мякоть с семенами), сырая — ближе к пюре, чем сок: есть клетчатка. В промышленном пюре семена отжимают, клетчатки меньше; уверенность соответствия: medium

решение владельца 06-09-2026: сок оставлен ВАРИАНТОМ — настоящие данные пюре взяты у мякоти USDA и техлистов производителей; USDA: сок, не пюре; пюре содержит мякоть — клетчатки больше; уверенность соответствия: medium

Сахара (моно- и дисахариды)

по подписке

Пищевые волокна

по подписке

На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.

Насыщенные жирные кислоты

по подписке

Холестерин

по подписке

Зола

по подписке

Мононенасыщенные жирные кислоты

по подписке

Полиненасыщенные жирные кислоты

по подписке

Натрий

по подписке

Калий

по подписке

Кальций

по подписке

Магний

по подписке

Фосфор

по подписке

Железо

по подписке

Медь

по подписке

Цинк

по подписке

β-каротин

по подписке

Витамин A (РЭ)

по подписке

Витамин E (ТЭ)

по подписке

Витамин B1

по подписке

Витамин B2

по подписке

Ниацин (НЭ)

по подписке

Витамин C

по подписке

pH (литературные данные)

по подписке

Растворимые сухие вещества

по подписке

Удельная плотность

по подписке

Влага (массовая доля)

по подписке

Вязкость

по подписке

Температура хранения

по подписке

Срок хранения

по подписке

Температура размораживания в холодильнике

по подписке

Длительность размораживания в холодильнике

по подписке