Перец черный

Чёрный перец (Piper nigrum) - плоды перечной лианы, одна из самых универсальных и распространённых в мире пряностей. Используют сушёные целые или молотые плоды; сильнейшим ароматом обладает молотый перец, которым заправляют блюда. Его применяют в овощных и грибных блюдах, холодных и горячих, он подходит к салатам, борщам, вторым блюдам и соусам, а в небольших количествах и в сочетании с другими пряностями его добавляют даже в сладкие блюда. Перец кладут незадолго до готовности, иначе при длительной варке блюдо приобретает излишнюю горечь; единых норм закладки не существует.

Аллергены

Не содержит аллергенов.