Орех пекан

Пекан - высокое (до 50 м) дерево рода кария семейства ореховых, широко распространённое в США. Плод - ложная костянка с коричневой гладкой тонкой скорлупой, внутри которой заключено двудольное ядро, по виду и вкусу напоминающее грецкий орех. Ядро содержит до 70% жира, больше, чем любой другой орех, и очень ценится за приятный сладкий вкус. Американцы делают из этих орехов начинку для популярного пеканового пирога, используют их в выпечке, десертах, конфетах и мороженом.

Аллергены

Не содержит аллергенов.