Мука, зерно и крупы · Пшеничная мука
Мука, зерно и крупы · базовая единица — кг · 3 рецепта в базе
Мука ппшеничная экстра
Хит-парад ингредиента
Углеводы
71,5 г
🥈 № 3 из 9 в группе · № 40 из 251 в базе
Калорийность
335 ккал
★ № 4 из 9 в группе · № 92 из 254 в базе
Качество клейковины (ИДК)
—
★ № 5 из 8 в базе · № 5 из 8 в группе
Белки
10,1 г
★ № 9 из 9 в группе · № 71 из 245 в базе
Жиры
0,9 г
★ № 9 из 9 в группе · № 131 из 245 в базе
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Источник: ГОСТ 26574-2017
- Калорийность
- 335 ккал
- Белки
- 10,1 г
- Жиры
- 0,9 г
- Углеводы
- 71,5 г
Экстра сорт
Экстра сорт
Экстра сорт
Экстра сорт
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Не содержит аллергенов из списка EU-14.
Кислоты, зола и крахмал
- Зола (массовая доля)
- по подписке
- Кислотное число жира
- по подписке
Физико-химия
- Влага (массовая доля)
- по подписке
- Клейковина сырая
- по подписке
- Качество клейковины (ИДК)
- по подписке
- Белизна муки (прибор РЗ-БПЛ)
- по подписке
Качество и примеси
- Металломагнитная примесь
- по подписке