Мука, зерно и крупы · базовая единица — кг · 108 рецептов в базе
Хит-парад ингредиента
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Источник: ГОСТ 26574-2017
- Калорийность
- 312 ккал
- Белки
- 11,5 г
- Жиры
- 2,2 г
- Углеводы
- 61,5 г
Обойная сорт
ещё 1 источник
| ГОСТ 26574-2017 | 312 ккал |
| Каталог портала | 300 ккал |
приложение А (справочное), на 100 г; обойная = цельнозерновая
исходное значение 3000, поделено на 10
Обойная сорт
ещё 1 источник
| ГОСТ 26574-2017 | 11,5 г |
| Каталог портала | 12 г |
приложение А (справочное), на 100 г; обойная = цельнозерновая
исходное значение 120, поделено на 10
Обойная сорт
ещё 1 источник
| ГОСТ 26574-2017 | 2,2 г |
| Каталог портала | 2,5 г |
приложение А (справочное), на 100 г; обойная = цельнозерновая
исходное значение 25, поделено на 10
Обойная сорт
ещё 1 источник
| ГОСТ 26574-2017 | 61,5 г |
| Каталог портала | 57 г |
приложение А (справочное), на 100 г; обойная = цельнозерновая
исходное значение 570, поделено на 10
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Кислоты, зола и крахмал
- Зола (массовая доля)
- по подписке
- Кислотное число жира
- по подписке
Физико-химия
- Влага (массовая доля)
- по подписке
- Клейковина сырая
- по подписке
- Качество клейковины (ИДК)
- по подписке
Качество и примеси
- Металломагнитная примесь
- по подписке