Майоран сушеный

Майоран (Origanum majorana) - листья и цветочные почки, употребляемые в свежем, сушёном и поджаренном виде. Аромат майорана очень тонкий и нестойкий, поэтому траву добавляют в самом конце приготовления, буквально перед подачей, а в супы и соусы закладывают только настой майорана. При этом запах его силён и требует такого же сильного соседства: в смеси с более тонкими пряностями он доминирует и забивает остальные травы. Майоран улучшает вкус солёных и маринованных огурцов, томатов, патиссонов и кабачков, незаменим в овощных блюдах из бобовых и капусты, неплохо сочетается с пиццей и спагетти, заменяя орегано.

Аллергены

Не содержит аллергенов.

Состав не установлен

Данные добираются: параметры этого ингредиента ещё не выверены по первоисточникам.