Жиры и масла · Растительные масла
Жиры и масла · базовая единица — кг · 1 рецепт в базе
Хит-парад ингредиента
C18:3 октадекатриеновая (линоленовая)
—
👑 № 1 из 3 в базе · № 1 из 2 в группе
C20:0 эйкозановая (арахиновая)
—
👑 № 1 из 3 в базе · № 1 из 3 в группе
C20:1 эйкозеновая (гондоиновая)
—
👑 № 1 из 4 в базе · № 1 из 3 в группе
C22:0 докозановая (бегеновая)
—
👑 № 1 из 4 в группе · № 1 из 4 в базе
C24:0 тетракозановая (лигноцериновая)
—
👑 № 1 из 2 в группе · № 1 из 2 в базе
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Значения перенесены из каталога портала, первоисточник не подтверждён
- Калорийность
- 900 ккал
- Жиры
- 100 г
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Не содержит аллергенов из списка EU-14.
Кислоты, зола и крахмал
- Кислотное число жира
- по подписке
- Перекисное число
- по подписке
- C10:0
- по подписке
- C12:0
- по подписке
- C14:0 тетрадекановая (миристиновая)
- по подписке
- C16:0 гексадекановая (пальмитиновая)
- по подписке
- C16:1 гексадеценовая (пальмитолеиновая)
- по подписке
- C18:0 октадекановая (стеариновая)
- по подписке
- C18:1 октадеценовая (олеиновая)
- по подписке
- C18:2 октадекадиеновая (линолевая)
- по подписке
- C18:3 октадекатриеновая (линоленовая)
- по подписке
- C20:0 эйкозановая (арахиновая)
- по подписке
- C20:1 эйкозеновая (гондоиновая)
- по подписке
- C20:2
- по подписке
- C22:0 докозановая (бегеновая)
- по подписке
- C22:1 докозеновая (эруковая)
- по подписке
- C22:2
- по подписке
- C24:0 тетракозановая (лигноцериновая)
- по подписке
- C24:1
- по подписке
Физико-химия
- Влага (массовая доля)
- по подписке
- Температура вспышки экстракционного масла
- по подписке
- Цветное число
- по подписке