Куриная грудка

Курицей называют самку птиц отряда куриных, в первую очередь домашнюю курицу-несушку. Птицу забивают в возрасте от 18 месяцев до 2 лет, когда её вес достигает 2-3 кг. Куриное мясо довольно плотное, не очень жирное, легко переваривается и богато железом, его энергетическая ценность около 120 ккал на 100 г; чтобы оно стало мягче, курицу чаще всего пошируют в белом основном бульоне. Курятина широко используется в кухне большинства стран мира, а одно из традиционных французских блюд - «курица в горшке», потофё из фаршированной птицы.

Аллергены

Не содержит аллергенов.