Кориандр молотый

Кориандр - зонтичное растение, у которого в пищу идут и семена, и свежая зелень (кинза). Семена кориандра используются в кулинарии гораздо шире зелени: для овощного рагу, хлеба, супов, при засоле капусты вместе с тмином. Перед употреблением семена обычно дробят в ступке. Кориандр эффективно сочетается с картофелем, облегчая его усвоение; по свойствам он близок к кумину и фенхелю, и эти три растения часто применяют вместе.

Аллергены

Не содержит аллергенов.