Какао и шоколад · Какао-продукты
Какао и шоколад · базовая единица — кг · 67 рецептов в базе
Какао-порошок Extra Brute
Хит-парад ингредиента
Белки
20 г
👑 № 1 из 2 в группе · № 20 из 245 в базе
Какао-масло
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 1 из 1 в базе
Температура хранения
—
👑 № 1 из 1 в группе · № 4 из 90 в базе
Жиры
23 г
🥈 № 2 из 2 в группе · № 54 из 245 в базе
Калорийность
390 ккал
🥈 № 2 из 2 в группе · № 54 из 254 в базе
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Значения перенесены из каталога портала, первоисточник не подтверждён
- Калорийность
- 390 ккал
- Белки
- 20 г
- Жиры
- 23 г
- Углеводы
- 9 г
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Не содержит аллергенов из списка EU-14.
Кислоты, зола и крахмал
- Зола (массовая доля)
- по подписке
- Зола, не растворимая в 10 % HCl
- по подписке
Физико-химия
- pH (литературные данные)
- по подписке
- Влага (массовая доля)
- по подписке
Качество и примеси
- Металломагнитная примесь
- по подписке
Хранение
- Температура хранения
- по подписке
- Влажность при хранении
- по подписке
Технологические свойства
- Какао-масло
- по подписке