Премиум
Мороженое на травах
Corvitto Angelo · 18.03.2026
Фрукты и ягоды · базовая единица — кг · 1 рецепт в базе
Сушёный имбирь книга описывает как более острый по сравнению со свежим и рекомендует вымачивать его перед употреблением. Высушенные неочищенные корни хранят в тёмном прохладном месте, свои свойства они сохраняют до 4 месяцев. Отдельно упомянут азиатский приём: имбирь засушивают в смеси соли и сахара. Если при кипячении молока добавить в него один ломтик сухого имбиря длиной около 2 см, не будет проблем с усвоением молока.
Не содержит аллергенов.
Данные добираются: параметры этого ингредиента ещё не выверены по первоисточникам.