Мука, зерно и крупы · Крупы
Мука, зерно и крупы · базовая единица — кг · 3 рецепта в базе
Крупа гречневая
Хит-парад ингредиента
Белки
10 г
👑 № 1 из 10 в группе · № 46 из 245 в базе
Жиры
2 г
★ № 6 из 10 в группе · № 98 из 245 в базе
Калорийность
350 ккал
★ № 6 из 10 в группе · № 74 из 254 в базе
Углеводы
72 г
★ № 6 из 10 в группе · № 38 из 251 в базе
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Пищевая ценность
Источник: ГОСТ 5550-2021
- Калорийность
- 350 ккал
- Белки
- 10–13 г
- Жиры
- 2–2,5 г
- Углеводы
- 68–72 г
условий: 2
разбор по условиям
| продел и быстроразваривающийся продел | 350 ккал |
| ядрица и быстроразваривающаяся ядрица | 350 ккал |
приложение А (справочное), на 100 г
условий: 2
разбор по условиям
| продел и быстроразваривающийся продел | 10 г |
| ядрица и быстроразваривающаяся ядрица | 13 г |
приложение А (справочное), на 100 г
условий: 2
разбор по условиям
| продел и быстроразваривающийся продел | 2 г |
| ядрица и быстроразваривающаяся ядрица | 2,5 г |
приложение А (справочное), на 100 г
условий: 2
разбор по условиям
| продел и быстроразваривающийся продел | 72 г |
| ядрица и быстроразваривающаяся ядрица | 68 г |
приложение А (справочное), на 100 г
На 100 г съедобной части. Углеводы — моно- и дисахариды; волокна, кислоты и зола — отдельными строками.
Аллергены (EU-14)
Не содержит аллергенов из списка EU-14.
Кислоты, зола и крахмал
- Титруемая кислотность (°Нейман)
- по подписке
- Кислотное число жира
- по подписке
Физико-химия
- Влага (массовая доля)
- по подписке
Качество и примеси
- Сорная примесь
- по подписке
- Металломагнитная примесь
- по подписке
- Доброкачественное ядро
- по подписке
Технологические свойства
- Развариваемость (время варки)
- по подписке