Сахара и подсластители · Сиропы
Сахара и подсластители · базовая единица — кг · 7 рецептов в базе
Хит-парад ингредиента
pH (литературные данные)
—
👑 № 1 из 2 в группе · № 5 из 17 в базе
Декстрозный эквивалент (DE)
—
👑 № 1 из 1 в базе · № 1 из 1 в группе
Удельная плотность
—
👑 № 1 из 19 в базе · № 1 из 2 в группе
Сравниваем только с ингредиентами, у которых параметр заполнен и подтверждён первоисточником. Значки: 👑 — № 1, 🥈 — тройка, ★ — десятка.
Кислоты, зола и крахмал
- Зола (массовая доля)
- по подписке
Аллергены (EU-14)
Не содержит аллергенов из списка EU-14.
Физико-химия
- Сухие вещества
- по подписке
- pH (литературные данные)
- по подписке
- Удельная плотность
- по подписке
Качество и примеси
- Содержание диоксида серы (SO2)
- по подписке
Хранение
- Срок хранения
- по подписке
Технологические свойства
- Декстрозный эквивалент (DE)
- по подписке